育ちで選ぶ信頼の味

農場

鹿児島産黒毛和牛を育てて四十余年。
「牛が好き」その一念から小田牧場はスタートしました。
これまで鹿児島県内の数々の賞を受賞。
赤身とサシのバランスの良いお肉をお召し上がりください。

「命をいただく仕事」

私たちが大切に育てている「小田牛」
その餌は1973年の就農以来ほとんど変えていません。

こちらの都合で、過度なサシをつけたり、急激に太らせたりすのではなく、その成長に合わせた骨や筋肉、強いカラダをつくり、育てなければなりません。

手を抜かない技術と信念から、黒毛和牛本来の赤身とサシのバランスが取れた細やかな味わいのある牛肉が生まれるのです。

小田牛について

味の極み

逸品

より美味しく小田牛を召し上がって頂くために
洗練された調理法により、
自慢の料理をご用意いたしました。

ご家庭で本格的な小田牛に舌鼓を。

小田畜産では一流のシェフ監修のもと、多くの加工食品をご用意しております。
レトルト製法により、ご自宅でも簡単に召し上がって頂くことができ、贈答にも最適。一流の食材を使った一流の食品をご堪能下さい。

逸品を嗜む